Nouvelles

Jun 21, 2023

Manger du pomelo : les tables du Nouvel An lunaire décorées d'agrumes géants

Un producteur de fruits tropicaux du Territoire du Nord affirme que la demande de pomelos a été forte pendant le Nouvel An lunaire. Ce fruit géant de la taille d'un ballon de football, également connu sous le nom de citrus maxima, est principalement

Un producteur de fruits tropicaux du Territoire du Nord affirme que la demande de pomelos a été forte pendant le Nouvel An lunaire.

Ce fruit géant de la taille d'un ballon de football, également connu sous le nom de citrus maxima, se trouve principalement en Asie du Sud-Est, mais est cultivé par plusieurs agriculteurs près de Darwin.

Le pomelo est utilisé comme aliment décoratif pendant la période de célébration du Nouvel An lunaire, qui a débuté le 28 janvier.

Han Shiong Siah de Tropical Primary Products a déclaré qu'il s'était rendu sur les marchés de Sydney et de Melbourne pour répondre à la demande à cette période de l'année.

"C'est une saison que nous essayons de cibler et de leur présenter un peu de feuille, comme un fruit vert", a-t-il déclaré.

"Les gens aiment les fruits vraiment beaux qui peuvent se conserver en rayon pendant 14 jours d'affilée, nous n'avons donc jamais eu de problème d'offre excédentaire.

"Avec le soin supplémentaire que nous apportons à ces pomelos et les feuilles supplémentaires pour les rendre jolis, cela leur rapporte un prix élevé."

M. Shiong Siah a déclaré que de nombreux Australiens n'avaient peut-être pas entendu parler du pomelo, et encore moins mangé ce fruit.

"Manger un pomelo est en fait très différent : il ressemble à une orange mais environ 20 fois plus grosse", a-t-il déclaré.

"Vous coupez simplement la croûte sur tout le pourtour… mais ne coupez pas la chair du fruit et vous le déchirez.

"Donc, vous l'ouvrez et les sacs de jus individuels s'y trouvent, vous ne mangez que ceux-là, ils sont très juteux et très agréables à manger."