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Sep 01, 2023

Questions et réponses sur le jardin : rien d'inhabituel dans le séchage des fruits à l'intérieur

J'ai planté un pamplemousse il y a environ trois ans. Le fruit est gros, orange et beau. Par contre, il fait très sec à l'intérieur. Qu'est-ce que je fais mal? Vous ne faites rien de mal. Le fruit séché est un

J'ai planté un pamplemousse il y a environ trois ans. Le fruit est gros, orange et beau. Par contre, il fait très sec à l'intérieur. Qu'est-ce que je fais mal?

Vous ne faites rien de mal. Le fruit séché est un trouble connu sous le nom de granulation. La granulation est le séchage des sacs de jus à l'intérieur du fruit. Le nombril, les mandarines, les hybrides de mandarines, les pamplemousses et les fruits Valencia présentent parfois un dessèchement des vésicules de jus lorsque la récolte est retardée ou lorsque les arbres sont cultivés sur des citronniers ou d'autres porte-greffes vigoureux. Le problème varie selon les saisons et concerne davantage les fruits de plus grande taille ou à floraison tardive. Le séchage semble être associé à une surmaturité, à un manque d'eau, à une vigueur excessive des arbres ou à un automne chaud et/ou sec prolongé. Le séchage prématuré des fruits est également un problème associé aux jeunes arbres, une condition qui s'atténue avec la maturité des arbres.

Tom Bruton est un maître jardinier du service de vulgarisation du comté de Duval et de l'Université de Floride/IFAS.